Jak rynek gastronomiczny zmienia się w 2023 – czy Nowy Świat w Warszawie odżywa?
Nowy Świat, czyli ulica w śródmieściu Warszawy i fragment Traktu Królewskiego to lokalizacja znana nie tylko Warszawiakom. Pod tym adresem zawsze można było znaleźć wiele interesujących lokali gastronomicznych – i nie tylko. Bieżące wydarzenia w Polsce i na świecie sprawiły jednak, że kryzysy dotknęły w zasadzie każdą branżę – również gastronomiczną.
Jakie zmiany zaobserwowaliśmy w bieżącym roku oraz poprzednich latach? Czy lata świetności Nowego Świata w Warszawie już minęły, czy też wręcz przeciwnie – to coraz popularniejsza lokalizacja? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.
Branża gastronomiczna w 2023: jakie zmiany przyniosły ostatnie lata
Ostatnie lata były dla branży gastronomicznej prawdziwym wyzwaniem. Jeszcze kilka lat temu chyba nikt nie pomyślałby, jak wiele zmian przyniesie końcówka roku 2019. Pandemia zaskoczyła w zasadzie wszystkich, a branża gastronomiczna ucierpiała podczas tego okresu szczególnie, ponieważ to właśnie restauracje i lokale zostały objęte rządowymi obostrzeniami. Do najpoważniejszych przyczyn niższych przychodów w latach 2020-2022 zaliczamy:
● pandemię koronawirusa i związane z nią obostrzenia;
● rosnące koszty energii elektrycznej i gazu;
● inflację;
● rosyjską inwazję na Ukrainę i jej wpływ na rynki energii oraz żywności.
Pandemia, wojna, podwyżki, inflacja i problemy gospodarcze dotykają nie tylko polski, ale również światowy rynek. Pamiętajmy jednak, że gastronomia to branża ulegająca nieustannym zmianom: wdrażane są nowe systemy i rozwiązania, by wychodzić naprzeciw oczekiwaniom klientów. Warto wspomnieć, że dane z rynku amerykańskiego wskazują na stopniowy wzrost ruchu w restauracjach oraz wzrost sprzedaży po początkowym szoku związanym z pandemią i inflacją. Czy los warszawskiego Nowego Światu jest już zatem przesądzony?
Ulica Nowy Świat – wizytówka Warszawy znana nie tylko w Polsce
Nowy Świat to jedna z najmodniejszych i najbardziej znanych ulic Warszawy. To naturalne przedłużenie Krakowskiego Przedmieścia i część Traktu Królewskiego, na której pierwsze zabudowania pojawiły się już w XVI wieku. Początkowo były to dworki i pałacyki, a następnie kamienice; sama nazwa „Nowy Świat” nawiązywała do nowego osadnictwa, które powstawało za wałami miejskimi. Nowy Świat stał się dla Warszawiaków centrum rozrywki, ale również kultury i sztuki, ponieważ w okresie międzywojennym powstały tam kina, operetki, modne kawiarnie i restauracje.
Wojenne zniszczenia nie ominęły także tej lokalizacji; po wojnie odremontowano ulicę nawiązując do jej wyglądu z XIX wieku. Obecnie ulica Nowy Świat uznawana jest za jedną z najpiękniejszych i najbardziej reprezentacyjnych ulic w Warszawie, choć zdaniem niektórych charakter tego miejsca ulega zmianie, a ekskluzywne butiki zostają zastępowane przez kluby lub nawet pustostany. Czy rzeczywiście? To dość pesymistyczna wizja, jeśli weźmiemy pod uwagę ranking najlepszych dzielnic handlowych firmy Cushman & Wakefield. Ranking uwzględnia jedną, najdroższą ulicę handlową z poszczególnych państw, a na 92 miejsca ulica Nowy Świat zajęła miejsce 36., więc nadal pozostaje prestiżową okolicą, w której najlepsze restauracje znajdą nie tylko Warszawiacy, ale i turyści. Na co zatem zwrócić uwagę przy inwestowaniu w lokal na tej ulicy?
Warszawski Nowy Świat – prestiż, który ceni wiele firm
Choć lekceważona przez niektórych Warszawiaków, ulica Nowy Świat nadal pozostaje w centrum zainteresowania wielu firm – szczególnie zagranicznych, zainteresowanych otwieraniem luksusowych restauracji w tej lokalizacji. Liczne zapytania o oferty o powierzchni 200 – 600 m2 w pobliżu Nowego Światu i Chmielnej to dowód na to, że inwestycje pod tym adresem mogą okazać się prawdziwym strzałem w dziesiątkę! Wszystko zależy nie tylko od lokalizacji, ale również stanu lokalu oraz jego możliwości, dlatego zachęcamy do skorzystania z naszych usług. Od wielu lat prowadzimy kompleksową obsługę w zakresie sprzedaży i wynajmu lokali komercyjnych, a bogata wiedza w połączeniu z doświadczeniem na warszawskim rynku nieruchomości sprawiają, że jesteśmy w stanie ocenić nie tylko stan techniczny lokalu, ale również inne kwestie związane ze sprzedażą i najmem lokali usługowych.
Jeśli zatem zastanawiasz się nad inwestycją w okolicy Nowego Światu i zależy Ci na rzetelnej analizie dostępnych ofert, zapraszamy do kontaktu.